sábado, 19 de octubre de 2013

Setas empanadas



Ingredientes:
  • Setas
  • Huevo
  • Pan rallado
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
Primero limpiamos y lavamos las setas y las secamos en papel de cocina. Batimos el huevo en un bol, en otro echamos el pan rallado para empanar las setas y otro plato vacío para colocar las setas un vez fritas.
Salpimentamos las setas y las vamos empanando, primero las pasamos por huevo, luego por pan rallado. Las freímos con el aceite bastante caliente y las ponemos a escurrir el exceso de aceite en un plato con papel de cocina.
Servir acompañadas de alioli o mahonesa.