sábado, 19 de octubre de 2013

Macarrones gratinados


Ingredientes:

  • 350 gr. de Macarrones
  • 200 gr. de carne picada (cerdo y ternera)
  • 450 gr. de salsa de tomate frito
  • 1/2 litro de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Queso rallado para gratinar (al gusto)
  • Aceite
  • Ajo
  • Sal
  • Nuez moscada

En una olla, se ponen a hervir los macarrones, cuando estén cocidos, se escurren y reservan.
Por otra parte, en una sartén añadimos un chorrito de aceite y ponemos a dorar un ajo picado, añadimos la carne hasta que se haga y agregamos el tomate, dejamos cocinar el tomate, sazonamos la salsa.
Mezclamos los macarrones con la salsa de tomate y carne.
Hacemos la bechamel (encontraréis la receta en el índice)


En una fuente para horno ponemos, lo cubrimos con la bechamel, añadimos el queso rallado y metemos en el horno a gratinar. 
Ojo: Sólo queremos que se gratine, asi que poner la opción de grainar del horno.