domingo, 29 de septiembre de 2013

Tortitas


Para esta tarde de lluvia, pelis y tortitas para merendar con chocolate bien caliente…
Ingredientes:

  • 200 gr. de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/4 de leche
  • 1 huevo
  • 1/2 sobre de levadura en polvo

Poner todos los ingredientes en la batidora hasta conseguir una masa homogénea, echar en una sartén untada con mantequilla, cocinar por ambos lados y servir con chocolate, nata, sirope, mermelada, según el gusto de cada uno.
En américa lo más común es tomarlas con jarabe de arce o nata. La textura os quedara esponjosa a diferencia de los creps, también son más gruesos y más pequeños. Son ideales para la merienda, sobretodo a mi apetecen más en las frías tardes de invierno.
¡Que os apoveche!